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2016年05月23(月)

新ご当地グルメ開発 キックオフミーティング

新ご当地グルメ開発 キックオフミーティング 5月16日、文化会館で、ふるびら新ご当地グルメ開発プロジェクトキックオフミーティングが開かれました。古平町の観光の目玉として古平町でとれる農水産物を使用した「新ご当地グルメ」を開発するにあたり、元じゃらん編集長による講演が行われました。講演会には町内飲食店関係者や町民など約65人が参加。
 町長は「ご当地グルメを目的に古平町に足を運んでもらえるよう、お店や団体などの枠を超えて協力し、いいものをつくっていただきたい」とあいさつ。
 講演では元じゃらん編集長がこれまで携わったご当地グルメの成功事例である青森県の深浦マグロステーキ丼などを紹介し「プロジェクトを成功させるためには地域の総合力が必要。今日の講演を聞いて古平町を活性化しようと思う人がたくさん出てきてくれれば」と話し、古平町のご当地グルメとして「古平ホッケの刺身膳」の企画提案がありました。「古平ホッケの刺身膳」は古平で獲れるホッケを使用したお膳スタイルで、積丹半島へのドライブ客をターゲットとして古平ホッケのブランド化を図ります。
 新ご当地グルメは、今後、月1~3回の商品開発会議を行い、平成29年3月上旬の完成を目指します。

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